
蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式:商業(yè)服務(wù)
地址:蕪湖市鳩江區(qū)萬春東路96號
主營:餐飲管理,食堂承包
業(yè)務(wù)熱線:0553-8222119
QQ:289015060
食安問題大受重視!
媒體設(shè)投訴平臺,直播查餐廳
據(jù)央廣網(wǎng)10月26日消息,啄木鳥消費(fèi)者投訴平臺在央廣網(wǎng)開通短短幾周時間,收到超過200條消費(fèi)投訴,其中近三成有關(guān)食品安全問題。據(jù)了解,此平臺是由中體全力打造的公益性投訴平臺,目前流程包括消費(fèi)者投訴、平臺審核、商家回復(fù)、消費(fèi)者確認(rèn)結(jié)案等環(huán)節(jié)。
近年來,餐飲業(yè)頻頻曝出食安問題,已經(jīng)引起大眾媒體和部門的高度關(guān)注。過往,在此類問題中,消費(fèi)者與商家的溝通中一直缺乏平等、有效且公開透明的渠道。據(jù)餐飲吧了解,目前除了類似啄木鳥平臺這樣依靠媒體大力監(jiān)督的舉措之外,相關(guān)部門也在積極嘗試新的路徑,希望普通消費(fèi)者也能在有關(guān)食安問題的過程中更多參與。







今天蕪湖集體用餐配送小編給大家介紹下家常燒茄子的做法:
食材:圓茄子1個(或長茄子2根) 青紅椒各1根 大蔥20克 大蒜4瓣 生抽1湯匙(15ml) 老抽1/2茶匙(3ml) 米醋1湯匙(15ml) 清水3湯匙(45ml)糖1湯匙(15克) 鹽1/4茶匙(1克) 味精1/4茶匙(1克) 香油1/2茶匙(3ml)水淀粉2湯匙(30ml)。
做法:
1、茄子去皮切成菱形塊。青紅椒去蒂去籽切塊。蔥和大蒜切成碎末。
2、將生抽,老抽,米醋,清水,鹽,味精,香油和水淀粉倒入小碗中,攪拌均勻備用。
3、鍋中倒入油,大火加熱至7成熱時,放入茄子塊,炸成金黃色后撈出,充分瀝干。(鍋中的油過濾后還可以用)
4、鍋中留少許的底油大火加熱,放入蔥末,和一半的蒜末炒香,然后放入炸好的茄子,和青紅椒塊,翻炒20秒。
5、將碗里的料汁用筷子再攪幾下,以免淀粉沉底。然后將料汁倒入鍋中,翻炒均勻。
6、出鍋前,撒上另一半蒜末即可。
蕪湖集體用餐配送公司小編給大家介紹下韓國辣魚湯的做法材料:
魚,蛤蜊,白蘿卜,小青椒,大蔥,洋蔥,豆腐,辣椒粉,蒜末,姜末,鹽,糖,酒,白胡椒粉,黃豆芽,茼蒿
做法
1、將魚收拾干凈切段,白蘿卜切塊,小青椒切絲,大蔥切片,洋蔥切粗絲備用。
2、湯鍋中放入冷水,加豆醬、辣椒粉和白蘿卜煮沸,加入魚、蛤蜊、蒜末、姜末、辣椒醬、鹽、糖、酒、白胡椒粉用中火煮滾。
3、快煮好時加入黃豆芽、小青椒、洋蔥、大蔥煮滾,蕞后下茼蒿再煮滾,嘗嘗味道,感覺味道合適就可關(guān)火了。



劉燕金先生
手機(jī):18855309110